Quitten sind wunderbar aromatische und sehr vitaminreiche Früchte. Aufgrund der hohen Fruchtsäure des frisch gepressten Rohsaftes wird dieser mit Zucker und Wasser zu einem wohlschmeckenden fruchtigen Trinkgenuss verarbeitet.

Für die Haltbarkeit verwenden wir das alttraditionelle Verfahren der Pasteurisation. Für die Zubereitung von Schorlen sehr gut geeignet.

 

Zutaten

Quittensaft, Wasser, Zucker

Nährwert (je 100ml)
Brennwert 259 kJ
  62 kcal
Fett 0,212 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,017 g
Kohlenhydrate 14,2 g
- davon Zucker 14,1 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 0,2 g
Salz 0,002 g

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